Karl Heinz Jeron und ich wollten am 7.5. 2020 Eierlikör machen und dabei räumlichen Abstand einhalten. Das Video (ca 1:30 min) zeigt, wie wir das angegangen sind.
english below
Kamera Bernhard Wöstheinrich
Schnitt: Christine Kriegerowski
Rezept:
4 ganze Eier
200 ml Sahne
160g Puderzucker
1 EL Vanillezucker
250 ml 65prozentiger Rum
Eier trennen, Eiweiß schlagen, Puderzucker unterrühren, Sahne schlagen, Vanillezucker einrühren, Eigelb einrühren, Rum unterrühren, abfüllen, trinken. Eventuellen Rest im Kühlschrank aufbewahren.
We wanted to make egg liqueur and maintain spatial distance.
Camera Bernhard Wöstheinrich, editing: Christine Kriegerowski
Recipe:
4 whole eggs
200 ml cream
160 g icing sugar
1 tablespoon vanilla sugar
250 ml 65 percent rum
Separating eggs,
Whisk the egg whites, stir in the icing sugar, whip the cream, stir in the vanilla sugar, stir in the egg yolks, stir in the rum, fill up and drink. If there is something left, store it in the fridge.